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喝茶养胃还是伤胃是茶界的一个常见话题。一些人说喝茶会损害胃,而另一些人说喝茶是为了养胃。喝茶是养胃还是伤胃?
胃是位于肺部下方的上腹部的一个袋状物。这个包的壁叫做胃壁,农业,它由三层组织组成,内层是粘膜层,中间层是肌肉层,外层是浆膜层。粘膜层有胃腺,负责分泌粘液、胃酸和胃蛋白酶。
胃酸的酸性很强。当食物块进入胃时,胃酸开始分泌大量,这可以将胃中的酸碱度降低到2以下。胃蛋白酶的功能是消化和分解蛋白质。
粘液起到润滑和隔离的作用,保护粘膜免受胃酸腐蚀和胃蛋白酶消化。
首先,喝茶可以补充水分。当人体有足够的水时,由粘膜分泌的粘液就会充足,粘膜上皮就会得到更好的保护。
第二,茶汤的酸碱度大多在5.5至7之间,呈弱酸性。与胃酸的强酸性相比,茶汤的强酸性可以忽略不计,不会刺激胃粘膜或中和胃酸。
第三,茶汤中的咖啡因会对中枢神经系统产生短期兴奋作用,从而促进胃液分泌和胃肠蠕动,有助于消化,所以人们说“喝茶有助于消化”然而,如果胃中没有食物,过量的胃酸必然会刺激胃粘膜,引起烧灼感或刺痛不适。因此,应该注意避免空腹喝茶。
传言“绿茶伤胃,红茶养胃”。许多人认为红茶可以养胃。有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这个想法是错误的。
一些医学专家说,虽然红茶是温的,但不能简单地等同于养胃。
虽然茶叶中的茶多酚有很大的用途,并有很好的抗癌效果,但它们有涩味,并能刺激胃,尤其是在空腹时。虽然红茶经过发酵和烘焙,但与绿茶相比,茶叶中的茶多酚在发酵过程中发生氧化反应,含量降低,对胃的刺激不如绿茶强烈。
因此,即使红茶的温热性质与脾胃的温热味道相一致,它也不适合每个人。胃不好的人在喝红茶时也应该小心,尤其是喝太多红茶时,大量的咖啡因也会刺激胃。因此,红茶在一定程度上暖胃,但它不同于养胃。
如何保护胃和科学喝茶?
茶有寒凉之分,人的体质也可以分为冷和热。喝茶是否滋养或损害胃会因季节而异,甚至因人而异。
如果有一个炎热的体质和内热,多喝绿茶可以消除火和毒素。如果胃冷,如果有胃病,应该少喝冷绿茶,多喝热茶,多喝红茶和熟普。
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