白茶的四个分类是什么 贡眉和寿眉是白茶的四大分类之一

白茶可以说是中国六大茶中的一颗璀璨明珠，也是茶中的瑰宝。很多茶爱好者喜欢这种白茶，农业百科，泡久了还香。白茶可以分为许多不同的类型。那么，白茶的四个分类是什么？下面我们来看看白茶是如何分类的。

根据采摘标准的不同，白茶可分为芽茶(白毫银针)和叶茶(白牡丹、贡眉和寿眉)。

白毫银针

如果大白茶的茶树只采一个芽，那么成品就是白毫银针。白毫银针茶，顾名思义，芽头肥硕，身骨厚重，白毫饱满，色泽亮白，闪似银，形状圆润直，芽长近寸，直条长，发前露，针茎青绿，白似银钩，细长似绣花针，嫩似雀舌，素有“美女”和“白茶茶王”之称，内香鲜浓，滋味鲜微甜，汤色鲜杏黄色。

白牡丹

大白茶或水仙茶树，一芽二三叶，成品叫白牡丹；著名的“牡丹王”是指优质的白牡丹，对鲜叶原料要求严格，一般采摘一芽一叶或一芽二叶的茶芽和细芽叶。白牡丹是白茶“娇子”。它的叶子托住心脏，看起来像花。冲泡后，绿叶托起嫩芽，就像牡丹的花蕾，淡雅淡雅，故称白牡丹。由于长期萎凋，叶色逐渐变为“绿叶红筋”，被称为“红妆素裹”。

贡眉

描述一芽二叶三叶的菜茶树叫贡眉。贡眉外形肥胖，叶片略膨大。内香清醇，汤色淡橙清亮，味甘膨松，叶底软嫩透亮，芽多。

寿眉

寿眉是由制作银针时收获的绿茶嫩叶制成的。寿梅茶无毫芽，灰绿色带黄色，低香气带绿色风味，味淡，汤色浅杏绿色，黄绿色，叶粗杂。过去用菜茶的芽做白毫银针等品种，后来改为“大白”做白毫银针和白牡丹，小白用来做贡眉。通常“贡眉”的意思是上品，质量比寿眉好，但近年来一般叫贡眉而不是寿眉。

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