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六大茶中,白茶是人工干预最少的一种。不炒不揉。制成茶后,会被保存下来,并给予安静的内部物质转化时间,直到喝的那一天才会停止。
所以既然白茶和普洱、传统铁观音一样都是吃年资的茶,有茶友就问,吃年资能吃多久?有保质期吗?保质期有多长?
白茶保存注意事项
1.忌潮湿
茶叶含水量达到8.8%时,可能发霉;当达到12%时,如果温度合适,霉菌会迅速繁殖,茶叶上会出现霉斑。因此,不要把茶放在厨房等潮湿的环境中。
2.低温避光
阳光和光线都会影响茶叶的质量。越高档的绿茶和花茶,对光的敏感度越强。所以,不要把茶放在窗台或者射灯附近。
3.将它们分开放置
买回来的茶叶用纸包好后,要用两层聚乙烯食品袋包装密封,然后放在干燥的地方。不要放有异味的茶叶,如樟脑丸、肥皂、香水、香烟等。
4.分开存放
茶叶最好保存在铁盒或瓷罐中,其次是铁盒、木箱和竹盒,塑料袋和纸箱也可以用来保存茶叶。要特别注意将锡盒放在阴凉的地方,避免阳光直射,一方面可以防止锡盒氧化生锈,另一方面可以抑制锡盒内茶叶的变质。一般来说,正常情况下,白茶至少可以保存20年,但前提是保存方法要正确,所以从侧面可以看出,老白茶虽然好,但也不是那么好得来的!
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