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别名粉葛、葛藤。药用部分为根、花。根有解热透疹、生津止渴的作用﹐花有解酒毒的作用。藤本﹐长达10米﹐全身有黄褐色粗毛。叶互生﹐有长柄﹐小叶3片﹐两面有白色短毛﹐背面较多。总状花序腋生﹐比叶短﹐蝶形花冠蓝紫色或紫色。4月萌芽生长﹐7〜8月开花﹐9月果实形成﹐10月果实成熟。
做法与步骤
1
葛根泡水喝的七大功效
1.中医认为,葛根味甘、辛,性平,归脾、胃经,具有解肌退热、生津止渴、祛脂降压、升阳止泻的功效。
2.对高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者有很好的日常保健作用。
3.发表解肌,止渴生津,实为减少津耗。
4.保护心脑血管,免伤心肺脑,防止中风,盖因其成分含有黄酮、
5.向背强急挛痛用之即松,厚肠壁止泻利,尚需白术、白芍、防风同用。
6.早起耳聋配蔓荆子、石菖蒲能疏通,脾虚泄泻最好煨用。
7.所谓解酒毒,葛根、葛花作用微弱,不如枳壳之功。
2
葛根泡水喝的做法
原料﹕葛根10~15克。
做法﹕将葛根洗净,切成薄片,放入砂锅中,加入适量清水,大火烧沸后,转小火煎煮20分钟,去渣取汁即可。
用法﹕代茶饮,每日1剂。
功效﹕改善脑部、颈部血液循环,可有效缓解高血压引起的颈项强直、头痛、眩晕、耳鸣等症。
3
葛根茶:提高胰岛素敏感性
材料:葛根3~5 克
泡法:将葛根干品放入杯中,倒入沸水,盖盖子焖泡约10分钟后即可饮用。
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