皂角刺的功效与作用及食用方法

皂角刺为豆科落叶乔木皂荚树茎枝上的棘刺。皂角刺性温味辛，具有消肿排脓、治风杀虫之功，临床常用治痈疽疮肿、乳痈、凛痈、麻风及皮癣等症。皂角刺为豆科植物皂荚的干燥棘刺，呈长圆锥刺形，主刺上具有数个分枝，螺旋状排列向四周伸展。全体红棕色或紫红色，光滑。质坚实，不易折断，切面中央有棕红色松软髓心。皂角刺为采收时，多趁鲜加工切成柳叶薄片，常带有尖细的刺端;木部黄白色，中央为淡红棕色而疏松的髓。气无，味淡。以刺长、片薄、棕紫色、有髓心者为佳。

做法与步骤

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皂角刺的功效与作用
　　1.皂角刺用于痈疽肿毒。如脓未成者，常与穿山甲、金银花等同用，方如仙方活命饮；如脓成而正虚不溃者，则与穿山甲、黄芪、当归等配用，方如透脓散。
　　2.皂角刺用于麻风，癣疮、重舌。治麻风，单用皂荚刺烧灰为末，大黄煎汤调服，方如二圣散；治癣疮，用皂荚刺米醋浓煎，取液外涂；治小儿重舌，用本品烧灰，加入朴硝、冰片少许，掺于舌下。
　　3.皂角刺用于痔疮，肛边痒痛，可与樗皮、枳壳、赤芍同用，方如皂荚刺丸。
　　4.皂角刺用于妇女产后缺乳或乳汁不下，常与穿山甲、王不留行、通草等同用。

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皂角刺的食用方法
1. 皂角刺橘皮蜜饮
　　【组成】皂角刺30克，青皮20克，陈皮20克，王不留行20克，郁金15克，蜂蜜30克。
　　【制法】把皂角刺、青皮、陈皮、郁金分别洗净，晒干或烘干，切碎备用。将王不留行洗净，晾干后敲碎或研碎，与切碎的皂角刺、青皮、陈皮、郁金一同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，待其温热时兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
　　【功效】疏肝解郁，行气活血。
　　【用途】适用于原发性肝癌。
　　【用法】上、下午分服。王不留行的行血通经之力较大，血虚者、崩漏失血者慎用，孕妇忌用。
2. 皂角刺酒
　　【原料】皂角刺1500克，米酒5000毫升。
　　【制法】将皂角刺去筋皮炙黄，研碎，装入纱布袋扎好，放入米酒中，煮沸，取出药袋，即可饮用。每次 500毫升，每日服3次，空腹饮。
　　【功效】祛痰，开窍，外用亦能散结消肿。适用于水肿入腹、妨碍饮食、咳嗽吐血便血、胸胁支满等患者。

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皂角刺的炮制作用
　　皂角刺性味辛，温。归肝、肺、胃经。具有消肿托毒，透脓，特产网，杀虫的功能。炮制后使药物洁净，利于溶出药效成分，便于调剂与制剂。用于痈疽肿毒，瘰疬，疠风，疥癣，产后缺乳，胎衣不下。如鲜皂角刺捣碎熬稠膏外敷，治顽癣（《天津中草药》）；皂角刺烧为末，温酒调下治胎衣不下（《本草纲
目》）；皂角刺、蔓荆子各烧灰存性，等分为末，酒调下，治产后乳汁不泄，结毒（《袖珍方》）。

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