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藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕。
1、良种选择:中熟大紫红色莲藕,主藕节4-5节。
2、种子莲藕的处理:选择发芽力强、2-3节、重0.5kg以上的主莲藕为种子莲藕,或选择大粒莲藕为种子莲藕。莲藕挖好后,应尽早种植,每亩耗籽300-400公斤。种植前,用70%甲基800倍液和800倍液喷洒莲藕喷雾。
3、整地:选择排灌方便、水位稳定、土壤肥沃的田地种植。春季每亩施用腐熟有机肥5000公斤。种植前半个月,结合整地,每亩施用复合肥50公斤、生石灰150公斤。
4、适时栽植:4月上旬和中旬,行距2-2.5m,穴距0.7-1m,每穴栽植1个主莲藕或2个次莲藕。种植后,田间保持3-5cm水层,出叶后水层逐渐加深至20-30cm,出叶后水层逐渐下降至15-20cm。
5、莲田除草:莲田杂草以水淹杂草为主。清明前,每亩用50%扑草净可湿性粉剂80-100克,加水浇封土壤。4月下旬,用12.5%ml的40-60kg乳油和水去藕,藕主要由千叶金、麻糖、芦苇等组成。化学除草后田间仍有杂草,可人工拔除。
6、不同领域的追肥:追肥新藕领域两次。第一次是5月20日至30日在莲藕田施用50公斤碳酸氢铵、25公斤尿素和50公斤专用复合肥或复合肥;第二次是6月20日至30日,每亩施尿素40公斤,专用复合肥50公斤。种植2年以上的莲藕田,追肥一次,5月20日前后施用尿素50公斤,专用复合肥50-75公斤。
7、转藕头:连作田无需转藕头。莲藕在一个田里栽种时,莲藕的头部应转到田间,莲藕的头部应转到空白处。
8、病虫害防治:注意防治僵藕和食根金华虫害。防治僵直藕的主要措施是轮作,选择无病田和无病藕种植,收割后清除田间残枝残叶,中后期适当施用磷钾肥。5月中下旬,用1kg水稀释100-150ml 5%丽晶SC(新莲藕田100ml,老莲藕田150ml),与10kg细土混合均匀。
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