山药糖葫芦

流水的生活，年前就先这么着了，年后看情况再定以后走什么路子。柱子同志说：猫走什么步儿看耗子，你走什么步就得看心情了！哈哈，没白跟我混15年，太了解我了！

好久以前买的山药豆，放在我那大冰箱里保鲜。大冰箱保鲜真给力，十天半个月拿出来新鲜如初！做了两个不同口味的小吃，呵呵，很多快乐是自己找的呀。。。。当里个当。。。。

原料：山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜

山药糖葫芦的做法

1、山药豆加适量水煮熟

2、煮好的山药豆晾干后用牙签给穿上

3、锅入一碗水，加适量麦芽糖熬糖稀

4、熬至粘粘的稠稠的能拉出丝来关火

5、将穿好的山药倒入糖稀锅内翻捣，使每一个山药豆都能均匀蘸上糖稀即可

6、成品

哆嗦两句：熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。

Tags： 山药糖葫芦