芝麻小酥饼

我一直以为只有黄油才能做到酥脆，没想到色拉油做的，居然也可以这么酥脆香甜。中午打了电话回家，妈妈说女儿很喜欢吃，上午出去玩吃了好几块。终于找到她喜欢吃的小饼干了。饼干目前我只做过3种，就是曲奇，玛格丽特，这这个芝麻小酥饼。曲奇她也吃，玛格丽特不喜欢，相比起来，还是这款小饼她最喜欢。

成分就是面粉，色拉油，糖，芝麻，给孩子做小点心还是非常合适的。有宝宝的妈妈们一定要试试哦。

材料：色拉油40克，糖30克，面粉100克，芝麻少许，蛋黄1个

芝麻小酥饼的做法

1，色拉油40克，糖30克打发的方式至白

2，加入面粉揉成团

色拉油也可以这么酥脆香甜--芝麻小酥饼的做法

3，分成两等份，做成长条。放入冰箱冷藏30分钟

4，取出，刷蛋黄液

5，洒芝麻

6，切成小块，上面刷蛋黄放入烤盘。175度中层20分钟左右上色，（再关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。）

灰灰小贴士

如果太干不好揉成团，可以加很少量的清水就可以了。

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