长沙小吃臭名远扬火辣的诱惑

牛肉粉，配上洋芋粉，是我的最爱，在长沙短短的一天，我就吃了两次。他们这个牛肉，既不是牛肉干，又不同于四川灯影牛肉那样油炸，绵绵的还酥酥的，味道挺特别。因地段差异，价格在8－10元不等。

有名的臭豆腐就是金鼎臭豆腐了。尤其是岳麓山附近的那家总店，排队的那是里三层外三层。可中国人就是有这个毛病，哪儿人就往哪儿去。金鼎臭豆腐的师傅现场制作臭豆腐。不过，据说这个金鼎臭豆腐的老板却不是长沙本地人，你绝对想不到他是营口人。一个外地人能在长沙本地将臭豆腐生意做得如此红火，实属不易！

金鼎的臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆，用夹子夹破表面，令辣椒调味汁充分渗透，里面还是绵软鲜嫩，又香又辣又入味。

这家位于岳麓山下、湖南大学附近的帅哥烧饼店，门前总是客满为患，而且大多数围观者都是女性。刚开始还以为只是老板为了吸引眼球而取了这么个店名，后来也忍不住挤进人群瞅了一眼，还真是个无敌小正太啊！

长沙的糖油粑粑，有特殊的制造过程，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

烤面筋，长沙的烤面筋，不知道是不是水质和做法的原因，味道还真是挺特别的。

香酥饼，有红豆馅儿、绿豆馅儿、菠萝馅儿、香蕉馅儿，等等，经他们这一做，又是一道风味小吃。

这便是传说中的口味虾了，色泽红亮，口感香辣鲜浓，看上去的确很符合“口味”两字。价格的确不是很便宜，图为88元的中份，大概有25只小龙虾。

口味蟹，一样的啃、嚼、吸、吮，口味蟹带来的不止是粤菜湘做的酷爽口感，更让人看得见友朋的张牙舞爪、肆无忌惮。端起红衣蟹壳吸汤的，要拧断蟹钳轻咂蟹肉的，也有咬断蟹腿五六根，直奔蟹柳肉的无理吃法，但，也有女士轻拢慢捻，小心翼翼地戴着手套无声咬碎蟹壳的。

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