糯米南瓜饼

一直很喜欢糯米做的食物，粘弹糯，喜欢吃在嘴里的口感。糯米南瓜饼是我非常喜欢的，而且有淡淡的南瓜味，香甜可口。这款加了内馅的南瓜造型南瓜饼，造型可爱，非常受小朋友欢迎，口感也非常的不错。

做面团的时候，不用加水，直接用蒸熟的南瓜泥，温热的时候直接倒入糯米粉里，揉出来的面团很柔软，非常方便包内馅。如果全用糯米粉，蒸好后会有点太粘，可以加少量的玉米淀粉或澄面，蒸好后面团光滑有光泽。

造型可爱，软糯香甜----糯米南瓜饼

原料：南瓜，豆沙馅，澄面，糯米粉，砂糖。

糯米南瓜饼

1、南瓜去皮去籽，切块蒸熟备用。

2、豆沙备用（自己煮的豆沙）。

3、南瓜泥，加入糯米粉和澄面中，揉成南瓜面团。（可以按个人口味加入适量的砂糖。）

4、取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球.

5、小心的收口，然后揉成球。

6、收好口后揉圆，然后稍微按扁，用牙签压出痕迹，做出南瓜造型。一小段胡萝卜丝插入当南瓜柄。

7、做好的糯米小南瓜生坯放入铺了油纸（防止粘底）的蒸笼内。

8、冷水上锅蒸。

9、烧开后，蒸5分钟左右。

10、出锅后，即可食用。

美食城网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

Tags： 糯米南瓜饼