全国各地好吃的小吃都有哪些？

小吃品类颇多，对于吃货的我，去哪个城市优选去选当地有名的小吃去吃，既好吃又不贵。那么全国各地好吃的小吃都有哪些？

小吃不小，抛开其历史源流不说，单是全国小吃的品种就多得难以计数。至于各地各种小吃的风味特色，更是千姿百态，变化无穷，就算你寿高百岁，身有百口，以吃为业，也难以一一领略一番。中国是有着五千年文明的古国，对于美食自然也有自己的特色，全国各地的美食也存在着许多差异，下面我们就看一看各个地方特色美食。全国各地更好吃的小吃都有哪些？下面就给大家介绍一下。

北京：驴打滚

全国各地更好吃的小吃都有哪些？

作为历史文化古都的北京，流传下来的小吃特别丰富。每一样都或大或小有着来头，承载着历史的变迁。若想体验一把舌尖上的老北京，烤鸭、驴打滚、老北京炸酱面、艾窝窝、糖火烧、糖火烧、豌豆黄、芸豆卷、炸灌肠是必须要品尝的，只有吃过了这些，你才算真正的来过北京。

天津：狗不理包子

俗话说:“京油子，卫嘴子。”这卫嘴子的意思可不能单单理解为天津人会说，更多的是天津人会吃。除了大家熟悉的狗不理包子外，耳朵眼炸糕、大麻花、煎饼果子、卷圈，也是必须要尝一尝的。

山东：煎饼

全国各地更好吃的小吃都有哪些？山东煎饼

很多朋友都听说过煎饼吧，却不知道煎饼的来源，其实煎饼来源于山东泰安，历史悠久，甚至可以追溯到孟姜女哭长城那个时期，据说那个时期人们身上所带的干粮就是煎饼，煎饼的主要成分是面粉，面粉是用五谷杂粮所做成，然后经过油炸加入人们喜欢吃的蔬菜和大葱，吃起来津津有味，现代人既可以把山东煎饼当做早餐，又可以当做小吃。

成都：棒棒鸡

提起成都的小吃就不得不说锦里和宽窄巷子，这里的小吃就足够吃货们吃上几天了。蛋烘糕、棒棒鸡、伤心凉粉、豆花、三大炮，都是成都特有的地道小吃，绝对的挑战你的味蕾。

重庆：酸辣粉

重庆已经成为旅游打卡的网红城市，美食也是相当丰富，重庆酸辣粉就是受到当地人和外地人欢迎的小吃，选材来来自手工制作的红薯粉，主要是添加了辣椒、醋等二十多种上等调味料，才能将酸辣粉的酸辣的味道发挥到淋淋尽致。如今在重庆的大街小巷里都可以看见酸辣粉的存在，特别是在重庆解放碑的好吃街，有一家酸辣粉超级好吃，几乎每天都有人排长队购买。

上海：生煎馒头

上海小吃以清淡、鲜美、香甜、可口著称，生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕、薄荷糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕，简直好吃到爆。

武汉：热干面

起武汉小吃你一定会想起那碗热干面，其实除了热干面武汉的精武鸭脖、四季美汤包、面窝、黄陂糍粑等都非常有名，是一定要吃的。

厦门：沙茶面

不要忘了厦门除了小资还有小吃，既有来自本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤，也有东南亚舶来但是已成为厦门代表的沙茶面等。中山路一带，是和各种小吃的聚集地，喜欢小吃的一定要在这里好好寻觅。

杭州：虾爆鳝面

杭州的小吃讲究四季时令，春季多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼；夏日炎炎，薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥；三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包；腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

汉中：热面皮

西安是一个历史文化悠久的城市，也是秦始皇当年所在之地，汉中热面皮相传来自秦汉时期，将大米浸泡后磨成米浆，然后经过笼蒸成为薄皮，趁热抹上菜籽油，将其切成条状，按照个人的口味加入辣椒，酱油、蒜泥等配料，搅拌均匀即可食用，汉中热面皮的口感软糯，香辣，是老少皆宜的小吃。

广东：虾饺

细数起广东小吃来，一天一夜想不完，道不完。粥品，甜品，油器，粉面只要有你想吃的，在广东就会找到对味的。叉烧包、双皮奶、虾饺、肠粉、广式拉肠、奶黄包、广式萝卜糕，没有你吃不到的，只有你想不到的。

青岛：辣炒蛤蜊

去青岛大部分是为了海鲜，似乎海中所有能被人类消化的东西都可在青岛的小吃中找见。辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤鱿鱼、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、海鲜卤面，绝对的海鲜盛宴。

云南：过桥米线

俗话说未小吃不云南，过桥米线、鸡丝凉米线、风味小土豆、老昆明烧饵块，汽锅鸡、豆花粉，美味可口，不得不尝。

南京：盐水鸭

南京的小吃光是听听名字就足以让你流口水了，盐水鸭、大煮干丝、赤豆元宵、如意回卤干、鸭油酥饼、汤包、生煎包、辣油小馄饨，还在等什么呢？

哈尔滨：马迭尔面包

漫步在哈尔滨小食街上，各种各样的小吃都好馋人啊！红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶，每一样都让人馋的不行。

合肥：鸭油烧饼

鸭油烧饼是大多数合肥人的一天的开始的！先不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋。烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻，十分好看。

如果你游遍全城却居然连当地很有名的小吃都叫不上来，甚至都没有吃过的话，那你只能说是走马观灯花了，其实旅游不仅是眼睛的享受，也是味蕾的享受，那么现在跟着中华餐饮网小编一起来梳理下全国各地更好吃的小吃都有哪些？看看你是不是一个标准的吃货！小吃可以说代表了一个城市的精华，是人民的思想结晶，全国各地更好吃的小吃都有哪些？

一

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍

吉林：锅包肉，长春酱肉

辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒

内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋

江苏：葱油火烧，汤包，三丁包子，蟹黄烧麦

二

新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼，烤馕，抓饭

西藏：青稞酒，酥油茶，藏面

宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉

青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片

三

甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔

陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头，乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。

山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵，栲栳、刀削面、揪片

河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼

四

四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐

贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃

重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手

云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝

五

海南：海南芒果，文昌鸡，加积鸭，椰子粉，煎堆，竹简饭

广西：尼姑素面，桂林米粉，冬笋炒牛肉

广东：双皮奶，牛腩粉，状元及第粥

福建：佛跳墙，泉州四果汤，扁食，虾面蛎饼，手抓面，五香捆蹄，鼎边糊

六

湖北：双嘉坨，米粑粑，热干面，面窝

湖南：油炸臭豆腐，芙蓉三鲜火锅，浏阳豆豉

河南：烩面，羊肉泡沫，五香兔肉，橘子鸡

江西：南昌米粉，石头街麻花，南昌油炸小品

七

山东：大虾炖白菜，油爆海螺，崂山菇炖鸡，煎饼

安徽：黄山寺皮蛋，合肥狮子头，琅琊酥糖，腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

浙江：翡翠水晶饺，三丝面疙瘩，核桃冻，酥油饼，重阳栗糕，鲜肉棕子，虾爆鳝面，紫米八宝饭

上海：红烧丸子，上海汤包，擂沙圆，蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

八

北京：蜜三刀，糖耳朵，羊眼包子，焦圈，蜜麻花，豌豆黄，艾窝窝，炒肝爆肚

天津：狗不理包子，棒棒鸡，什锦烧饼，嗄巴菜，耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

香港：糖不甩，菠萝包，辣鱼蛋

澳门：凤凰卷，鸡仔饼，姜汗肉松米酒

台湾：蚵仔煎，盐酥鸡，台北牛肉面，蚵仔面线，小月担仔面，鳝鱼伊面，金爪米粉

坨坨肉

坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。坨坨肉是小凉山彝族人民吃肉食的基本制作方法。由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开。坨坨肉制作的诀窍是掌握适当的火候，火候不到不熟，过迟肉绵，因此，一般人不会做。彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味，特别是选用四五斤重的仔猪肉制成，更是清脆可口，是当地人用来待客的佳品。所以，砣砣肉如今已成为小凉山的一道很有名气的风味菜。

呱呱

天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男女几乎“不可一日无此君”。

杂拌儿

老北京过大年时，家家户户守岁时必吃的小食品。一提“杂拌儿”年轻人不明白是什么样的食品，街市上没见过有卖的呀？旧京时的“杂拌儿”，其实是由花生、胶枣、栗子、桃脯、蜜枣等果品掺在一起拌和而成。老北京过年时，孩童们喜欢吃的不是那饺子和年菜儿，他们想吃爱吃的，是那摆在佛堂里奉神祖的“蜜供”和那色彩鲜艳各种味道的“杂拌儿”。

搅团

西北地区一特色吃食，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。一碗酸油菜汤，一小油碟，一大碗玉米搅团，边吃搅团边喝菜汤，香喷喷，辣乎乎，油渍渍，酸溜溜，咸丝丝的，五味杂陈，更具民族特色。

胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南人和陕西人都喜爱和知晓的小吃之一。

洋芋擦擦

洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统饭食之一，洋芋其实就是土豆，擦擦是一种工具，用来擦土豆丝的。以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱。色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。

印子粑

印子粑是湖北大治的汉族民俗食品，每年制作两次，一次在春节前,一次在二月花朝后。粑分两种,一种是高梁粑,红色,代表日子越过越红火;一种是白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。印子粑也有绿色的,表示期望来年风调雨顺,禾苗葱壮。粑印用木制，形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案，形象生动，栩栩如生。堆成的粑山，晶莹透亮，造型美观，堪称优秀的民间艺术品。

钱钱饭

提起陕北的钱钱饭，那在陕北可是家喻户晓，人人皆知。家庭主妇人人会做，在陕北生活过的人也都吃过。钱钱饭是一种稀饭，黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称”钱钱饭”。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。

修水哨子

修水哨子是江西省九江市修水县一种历史悠久而富有特色的汉族传统名点。“哨”字应该是“食”字偏旁，电脑里没有这个字，只有用“哨子”了。那个“哨子”的“哨”（shào）字是修水人根据方言生造的，字典中是没有这个字的。到修水的人无不想美餐一顿哨子，而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待客人。只要是亲口尝过哨子的人，无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不已。

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