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番红花又叫藏红花,他是鸢尾科番红花属的多年生草本植物。番红花也是一种比较名贵的香料,它最早是在亚洲南部地区生长,由希腊人开始人工栽培。在明朝的时候传入到我国。
番红花是一味珍贵的中药材,它可以起到活血化瘀、散郁开结、止痛等功效,常常被用来治疗胸膈痞闷、吐血、妇女闭经、瘀血作痛等病症。
番红花的金黄色柱头是非常名贵的香料,可以用作食品调味,也可以用来上色。在古罗马的时候,人们将番红花洒在会堂、宫廷、剧场或浴室里当做香料使用。
番红花的观赏价值非常的高,它的花朵娇柔优雅,并且花色非常丰富,有着独特的花香,是点缀花坛非常好的植物。
番红花还有着很高的食用价值,经常它的吃法有口服、泡水、泡酒、蒸鸡蛋等。但是在使用番红花的时候不宜过量,否则对健康会有影响。
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